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市区门店举办《生鲜实操手册》培训班
【摘要】：
近日，超市公司生鲜营运处在集团总部分课分批次开展零售门店《生鲜实操手册》培训活动，本次培训共进行7个课时，市区中心店以上门店及生鲜营运标准项目样板店约400人（次）生鲜销售干部员工参加了培训。
《生鲜实操手册》是生鲜营运标准项目组结合门店实际工作、同时借鉴优秀企业经验，对生鲜各课工作流程及工作标准进行系统整理汇编而成，具有内容详细、图文并茂、通俗易懂的特点。门店通过《生鲜实操手册》的学习，一方面强化员工日常工作内容及工作准则，另一方面参照生鲜营运标准化工作要求，提升管理干部的工作水平。生鲜营运标准在门店的推行，将便于门店生鲜工作明确目标、监管过程、认定结果，有助于门店生鲜干部员工综合素质及生产力的提升。
《生鲜实操手册》的汇编，实现了超市公司生鲜标准从无到有的历程，具有划时代的意义。手册的推广执行，标志着生鲜营运标准项目工作更进了一步，为超市公司经营改革及2018年“过程管理年”的推行起到了积极的作用。
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