食品安全宣传周 寿康永乐在行动

为深入贯彻落实《国务院食品安全办等23部门关于开展2019年全国食品安全宣传周活动的通知》，6月下旬,集团质量管理部在超市公司13家大店组织开展以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题的食品安全宣传周活动，宣传食品安全知识和集团优质贴心服务。

一是加大营造食品安全周活动氛围，广泛宣传食品安全相关知识。活动利用门店广播、公益广告、LED电子显示屏等载体，广泛深入地宣传食品安全相关知识内容，并且在超市门口散发各种宣传资料，向消费者介绍食品的选购、储藏和食用知识，努力提高广大消费者食品安全知识知晓率、参与率，以此来营造食品安全浓厚氛围，让食品安全深入人心。

二是组织开展食品安全专项检查，确保为消费者提供安全、放心的食品。质量管理部成立专班对餐饮、门店销售的食品进行全面检查、清理，重点对餐饮原材料、商品三期、标识标签、台账建立等食品安全开展专项监督检查，对于出售不合格食品立即下柜，停止销售。同时加大对采购和供应商监督力度，有效规范了食品的安全入市。

三是加大食品安全培训力度，提升食品安全管理水平。组织大店、中心店店长开展《食品安全专题培训》，通过培训学习、案例分析等多种形式，向员工讲授食品安全的相关知识和法律法规，全面提高员工的综合素质，增强食品安全意识，在全集团形成了人人重视食品安全、人人关心食品质量、人人监督消费环境的良好氛围。

四是组织开展食品安全知识有奖答题活动。为提高广大干部员工质量管理意识和食品安全专业知识，将食品安全管理工作更加细致化、专业化，提升品牌形象，围绕“尚德守法，食品安全让生活更美好”的主题，质量管理部将组织开展食品安全知识有奖答题活动，以此有效扩展全体干部员工的食品安全知识。

五是积极参加食品宣传周宣传活动。6月21日上午，在六堰文化广场参加2019年十堰市食品安全宣传周启动仪式，在活动现场集团派出多名方阵宣传人员，对集团“卖放心肉菜 做良心企业”的承诺进行宣传。

食品安全管理工作任重而道远，集团将结合“尚德守法 食品安全让生活更美好”活动，狠抓落实，建立长效机制，强化集团上下对食品安全工作的重视度，进一步营造食品安全人人有责的良好氛围，切实履行好食品安全企业主体责任，通过我们的积极行动，确保消费者“舌尖上的安全”，让消费者买得放心、吃得安全！